PETITS FOURS SALÉS
Caviar Anchois Sobrassada
Saumon Asperges Roquefort
Végétarien Fromage Jambon cuit
Pâté Crabe russe Foie de canard
Caviar iranien Jambon ibérique
PÀTE DE FEUILLETÉE SALÉE
Patè Sobrassada Fromage
Anchois
MINI QUICHE LORRAINES
Au fromage et au jambon cuit Aux champignons épinards et raisins secs À l'oignon
BARQUETTES DE PÂSTÉ DE FEUILLETÉE
Au fromage et aux pignons Aux crevettes Au caviar
Dés de jambon ibérique et fromage

TARTELETTES DE PÂTE FEUILLETÉE
À la sobrassada Au thon et à la mayonnaise À la crème Roquefort
À la mousse de crevette de Palamós
ROULEAUX
Rouleaux au saumon et à la crème au fromage Ruleaux au dindon et à la roquette
BROCHETTE
Brochette au saumon et à la mozzarelle Brochette au poulet au curry et à l'ananas
SUGGESTIONS
Plateau de fromages Croquettes de viande ou de poisson Beignets de morue
Dattes au bacon Ananas brûlé au jambon cru Tranches de pain avec des anchois de L'Escala.
Plateau de copeaux de jambon ibérique Mini roulés brûlés au jambon Hummus avec "dips".
Tartelette au foie et au coing Petites cuisses de poulet Roast-beef roulé avec des légumes
TOASTS
Toast de tartare au saumon Toast aux anchois et brie Tartelette aux légumes grillés
Tartelette au salpicon de poulpe Pâte feuilletée aux légumes et au fromage
OMELETTES
Espagnole ou espagnole aux oignons Oignons, aux courgettes
PETITS CROISSANTS
Au beurre Tomate et jambon du pays À la sobrassada
Au chocolat Jambon-fromage
PETITS PAINS
Tomate et boudin blanc Jambon-fromage ou saucisson Tomate et jambon du pays
PETITES BRIOCHES
Fromage, jambon cuit Jambon cuit
PIZZAS
Thon Champignons Jambon-fromage
CUILLÈRES
Cuillère de brandade de morue et tapenade Cuillère de ventrèche de thon et de tomate séchée Cuillère de carpaccio et parmesan
PETITS VERRES
Melon à la menthe Gaspacho à la fraise

SALADES
Fèves tendres et jambon ibérique Salade verte aux tomates séchées et jambon de parme Salade de pâtes et saumon
Salade César

PLATS CHAUDS
Roast-beef à la sauce
Canard à l'orange ou aux poires Lotte Garbí
Magret de canard Cannelloni maison et aux fruits de mer Poulet aux gambas
Joue de veau à la sauce Morue à la sauce de champignons Épaule d'agneau au four
Levure de porc ibérique à la moutarde Wellington au poulet Terrine de poisson, champignons...

Vol-au-vents aux fruits de mer, poulet, etc.