PETITS FOURS SALÉS 
Caviar Anchois Sobrassada
Saumon Asperges  Roquefort
Végétarien Fromage Jambon cuit
Pâté Crabe russe Foie de canard
Caviar iranien   Jambon ibérique 
PÀTE DE FEUILLETÉE SALÉE
Patè Sobrassada Fromage
  Anchois  
MINI QUICHE LORRAINES
Au fromage et au jambon cuit Aux champignons épinards et raisins secs À l'oignon
BARQUETTES DE PÂSTÉ DE FEUILLETÉE
Au fromage et aux pignons Aux crevettes Au caviar
  Dés de jambon ibérique et fromage  

 

TARTELETTES DE PÂTE FEUILLETÉE
À la sobrassada  Au thon et à la mayonnaise  À la crème Roquefort
  À la mousse de crevette de Palamós  
ROULEAUX
Rouleaux au saumon et à la crème au fromage   Ruleaux au dindon et à la roquette
BROCHETTE
Brochette au saumon et à la mozzarelle   Brochette au poulet au curry et à l'ananas 
SUGGESTIONS
Plateau de fromages Croquettes de viande ou de poisson Beignets de morue
Dattes au bacon Ananas brûlé au jambon cru Tranches de pain avec des anchois de L'Escala.
Plateau de copeaux de jambon ibérique Mini roulés brûlés au jambon Hummus avec "dips".
Tartelette au foie et au coing Petites cuisses de poulet Roast-beef roulé avec des légumes
TOASTS
Toast de tartare au saumon Toast aux anchois et brie Tartelette aux légumes grillés
Tartelette au salpicon de poulpe   Pâte feuilletée aux légumes et au fromage
OMELETTES
Espagnole ou espagnole aux oignons   Oignons, aux courgettes
PETITS CROISSANTS
Au beurre Tomate et jambon du pays À la sobrassada
Au chocolat   Jambon-fromage
PETITS PAINS
Tomate et boudin blanc   Jambon-fromage ou saucisson  Tomate et jambon du pays
PETITES BRIOCHES
Fromage, jambon cuit    Jambon cuit
PIZZAS
Thon   Champignons  Jambon-fromage 
CUILLÈRES
Cuillère de brandade de morue et tapenade Cuillère de ventrèche de thon et de tomate séchée Cuillère de carpaccio et parmesan
PETITS VERRES
Melon à la menthe    Gaspacho à la fraise

 

SALADES
Fèves tendres et jambon ibérique Salade verte aux tomates séchées et jambon de parme Salade de pâtes et saumon
  Salade César  

 

PLATS CHAUDS
Roast-beef à la sauce
 
 Canard à l'orange ou aux poires  Lotte Garbí  
 Magret de canard   Cannelloni maison et aux fruits de mer Poulet aux gambas
Joue de veau à la sauce    Morue à la sauce de champignons  Épaule d'agneau au four  
  Levure de porc ibérique à la moutarde Wellington au poulet  Terrine de poisson, champignons...
 

 

Vol-au-vents aux fruits de mer, poulet, etc.